Château Latour-Martillac : une visite pas comme les autres

Au cœur d’un terroir exceptionnel, le domaine Latour-Martillac est composé d’une palette de graves, d’argiles et d’affleurements calcaires. Cet excellent travail de la terre lui vaut d’être Grand Cru Classé de Graves. Toute la visite est exquise : un guide généreux, accueillant, adorable ! D’anecdotes en histoires, de techniques en saveurs, il explique avec passion l’histoire, la géographie et la fabrication de ses vins. Il prend soin de raconter les détails et les vertus de ses vignes. Une visite fabuleuse, comme il en existe peu.

La dégustation est sublime : le vin blanc, un Lagrave Martillac 2012, est exquis. Délicat, fruité et fin, il vous envoûte jusqu’à la dernière gorgée ! Les cépages Sémilion et Sauvignon s’accordent à merveille. Ce second vin, issu des jeunes vignes de Château, connaît les mêmes soins que le premier (vinification, élevage en barrique). Une évasion et un voyage qui nous feraient presque oublier qu’on est tout près de la ville ! Et surtout, on repart avec au moins une bouteille… en ayant hâte de la déguster et d’éveiller nos papilles, encore une fois…